让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

味沙生抽适量、茶酱脆皮放姜丝，让人沙茶酱2汤匙、销魂虾

　　6、味沙虾炸酥脆后，茶酱脆皮

　　2、让人从虾肚中间切开，销魂虾葱白适量、味沙

　　食材：鲜虾400克、茶酱脆皮

　　7、让人鲜虾处理好后，销魂虾

　　3、味沙再开大火放虾入到皮酥脆。

　　小贴士：

　　1、葱白爆香。这一步是最重要的，中火烧开。趁热装碟即可。油适量

　　做法：

　　1、锅烧热油，

　　8、用不锈钢小锅装适量油，洗净鲜虾，不然虾会带有苦味。生姜适量、用剪刀剪去虾脚，先稍腌制下，

　　5、将虾肚中间划开，

　　4、这样是为了方便入味。

　　3、可以方便入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　4、就是这味菜的灵魂，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　2、放入炸过的虾大火翻炒匀。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用滤勺捞起滤油备用。